Les Lundis de l'Ecole des Vins et les Ateliers Professionnels Vins de Bourgogne

 

 

Ateliers Professionnels vins de Bourgogne à Beaune

Vous êtes professionnel du vin : caviste, sommelier, restaurateur, acheteur, etc…  Vous avez envie de parfaire votre connaissance des vins de Bourgogne : la dégustation, les terroirs, les appellations, les accords mets et vins ?
Le BIVB, organisme officiel représentant les vins de Bourgogne, vous invite à participer aux Ateliers Professionnels des vins de Bourgogne à Beaune. Forte d’une expérience de plus de 30 ans, l’Ecole des Vins de Bourgogne a conçu ce programme d'ateliers-dégustations spécialement pour vous. Réunissant  20 à 22 personnes, ils proposent une approche pédagogique et conviviale des vins de Bourgogne : dégustations commentées, lectures de paysages, déjeuners dégustations sur le thème des accords mets vins, visite de domaines et maisons, etc. Une expérience sensorielle unique !

3 thèmes et 2 niveaux de connaissance sont proposés :
- Les clés de l’univers des Bourgognes -  lundi 2 mai 2016 – séminaire de découverte
- Du terroir aux "Climats", l’âme des vins de Bourgogne - lundi 30 et mardi 31 mai 2016 - séminaire de perfectionnement. (nuit d’hôtel prise en charge par le BIVB)
- Dégustation des vins de Bourgogne & Harmonies culinaires -  lundi 20 et mardi 21 juin 2016 - séminaire de perfectionnement. (nuit d’hôtel prise en charge par le BIVB)

Ces séminaires sont organisés par le BIVB à l’Ecole des vins de Bourgogne à Beaune. Possibilité de participer à un ou plusieurs Ateliers. Pour découvrir les programmes, rendez-vous sur le site www.vins-bourgogne.fr, dans votre Espace Professionnels/Formez-vous.

Pour vous inscrire, cliquer ici - Contact : delphine.petit@bivb.com - 03 80 25 04 89

Les lundis de l'école des vins 2016

Vous trouvez que les vins de Bourgogne sont compliqués à comprendre ? Votre équipe de salle, vos saisonniers auraient besoin de points de repère pour mieux conseiller les vins à votre clientèle ?
Conscient qu’un personnel formé est capable d’augmenter sensiblement le chiffre d’affaires "vin", le BIVB a créé "Les lundis de l’Ecole des vins". Une formation gratuite ouverte aux serveurs, chefs de rangs, saisonniers ou toute personne amenée à conseiller et vendre des vins dans votre établissement.


Les Lundis de l’Ecole des Vins sont des formations de 3h qui donnent les clés de compréhension et les bases de dégustation des vins de Bourgogne. Elles sont dispensées une fois par mois, le lundi matin, à l’Ecole des Vins de Bourgogne à Beaune.


Dates 2016

  • Lundi 9 mai 2016
  • Lundi 13 juin 2016

Découvrez le progamme
Pour inscrire des participants GRATUITEMENT, rien de plus simple, cliquez sur  le formulaire d’inscription.

Contact : evelyne.perrier@bivb.com  - 03 80 25 04 87

 

©DSL/Josiane Piffaut